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做好订货需要注意什么?

日期:2010-09-29   来源:服装品牌网
  订货的目的是为了销售,订货应该围绕着销售来进行。所以,在参加订货会前,必须统计出去年本季的销售数据,以这个销售数据作为依据进行订货。订货制是服装行业货品管理精细化的必然趋势。笔者预测,在最近几年里,品牌公司在订货的制度和管理上也会逐渐改善和提高,例如实行买断订货制、分次订货制,提前订货会时间和订货会的工作安排,对加盟商的订货进行指导和培训等。
 
  去年本季的销售总数量决定本季订货的总数量,但并不等于上一季销售多少这一季就订多少。因为当订1000件货的时候销售一定是达不到1000件的,而会产生一定的库存。我们要统计出去年本季销售中,有多少缺货、有多少货品是为了减少最终的实际库存而打折销售的,这样就可以分析出去年本季销售的数据是还有潜力还是实际上超出了店铺的销售能力。另外,有些加盟商认为,店铺里还有一定的库存,在订货的时候应该减去这个库存量,这个想法也值得商榷。
 
 
  订货中在尺码的确定上,不能想当然。有些加盟商认为,北方区域应该大码偏多。这是不够精确的,要从销售中分析出一个具体的尺码比例来。另外,不同类别服装在同一地区的销售中其尺码比例也可能存在差异。比如,按常规来讲,女装中吊带是比较挑人的,一般偏胖的人很少穿吊带,可能小尺码的销售占比会略多一点;而风衣类别由于一般是宽松型的,有些品牌的风衣可能还比较职业,偏大码的销售可能就要更好一点……这些都可能产生区别,所以要以销售数据的分析结果为依据。
 
  在不同类别的颜色占比上也同样要以销售的实际数据作为参考。比如,通常来讲下装深颜色和素色的比例就会偏多一点,而上装则是彩色的、亮色的比例相对偏多一点。这些都不能加盟商自己说了算,而要进行销售数据的分析。
 
 
  去年本季的销售数据只能作为参考,还要看今年一整年的销售增长率。根据几个季度的销售潜力以及实际销售状况,就可以分析出店铺的业绩增长率。当然,业绩增长率并不表示只增不减,也可能由于竞争、管理、品牌等原因,增长率为负数,这也要进行考虑。
 
  有些加盟商选的品牌是第一年订货,没有去年本季的销售数据,这时应该怎么办呢?一般来讲,店铺刚开业的第一季是不存在订货的,因为订货会早已开完,有些品牌公司订货会开得早的可能前2~3个季度都不用订货,而是由品牌公司铺货的。这些新加盟商第一次参加订货会,就要把前面每个季度的数据进行统计,然后按当地的季度销售时间和销售额的对比进行总量的预估,并在订货会中多与老加盟商和地理位置较近的加盟商进行沟通。具体的销售时间和销售额比例应根据当地实际情况进行分析,每个大的地区都可能有所不同。比如北方区域夏季较短、而冬季销售时间较长,云贵地区四季如春,广东地区没有冬季、夏季占据了近一半的销售时间等。
 
  现在的服装零售市场竞争非常激烈,仅仅看自己的产品和销售数据去订货也是不够的。《孙子兵法》里也提到,“知己知彼,百战不殆。不知彼而知己,一胜一负。”意思是说,如果不了解对手只了解自己,那么输赢的可能性各占一半,如果既了解对手又知道自己,那身经百战也不会吃败战的。可见对竞争对手的了解的重要性。
 
  由于品牌定位、品牌的产品系列优势以及品牌公司在产品订货策略等方面的不同,作为加盟商一定要观察和了解当地同类品牌的货品情况。比如同类品牌或者店铺隔壁的店铺里,牛仔裤类款式和面料与自己的差不多,但价格却更低,而实际的销售件数和业绩也确实比自己的好。再比如某些品牌在衬衫方面比较强势,某些品牌在夹克方面比较领先……这些都要很好地去调查了解。如果在当地的店铺中确实有些品牌在某个类别上比自己强,那么就要减少该类别产品的订货量。当然,是否需要减少款式的订量,就要根据实际情况来定了。
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