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解剖百货业赢利模式

日期:2010-10-06

  服装品牌网:石家庄、潍坊、天津、南宁、等8个城市中有代表性的百货商场和商圈,从中我们可以探寻到中国百货业整体的运营状况、商业模式和发展趋向。

  据北人集团董事长白珊的介绍,社区型百货店是他们低成本扩张的重要手段。相对于其他百货店,社区型百货店最大的特色就是要突出其便利性,要求综合功能的完备。在这种思路的引领下,北人集团旗下社区型百货店大约55%的体量用来承载超市。

  2000年8月,北人集团开始拓展超市业态。从零开始,北国超市从无到有发展到现今的16家。和其他连锁超市的同质化复制策略有着截然不同的是,北国超市各店根据所在区域的消费层次进行了不同的定位,既有益友、天河这样的大众社区超市,又有北国商城地下这样的精品超市,重新开业的精品超市根据其所依附的北国商城的消费结构引进精品“店中店”,吸纳了北京同仁堂、杭州胡庆余堂等百年老字号,不断强化着其“精品店”的地位与形象。

  依赖多年来积累的上游资源和土本品牌在消费者心目中根深蒂固的影响力,北人家电事业部在和国内家电连锁巨头的竞逐中越战越勇。目前北国电器拥有北国电器总店、新百家电城、先天下精品家电、益友家电、金柏林店等7家卖场以及保定、行唐、涉县等外埠店共21家,占据石家庄市场近60%的份额,在风起云涌的家电市场和对手们分庭抗礼。

  北人集团快速增长的背后是对当地消费人群、消费能力、消费趋向的深度认识,提供了与之配套的商业业态和模式,并且在市场的发展中不断创新,抓住机会,最终成为了区域百亿强势品牌。北人集团2012年的销售目标是200亿,相信这个数字会令很多零售巨头心潮澎湃。

  山东世纪泰华集团有限公司创立于2000年10月,集团下辖世纪泰华广场、泰华新天地、福乐多超市、鸢飞大酒店等公司。经过10年的磨砺,世纪泰华已经成为一家集商业零售、房地产、酒店、餐饮、物业管理于一体,业态互补、资源共享的综合性企业集团。

  世纪泰华副董事长冯义厚将泰华城定性为MALL,而且以此成为潍坊市正在规划中的CBD的中心。“泰华城是我们的样板,这个MALL做好了,无论是理论还是实践就都有了完善的体系。根据冯义厚的测算,按照CBD运营商模式建设的泰华城,与周边同类项目相比,商场的客流提升20%,酒店入住率提升15%,写字楼出租率提升20%,公寓销售价格超值10%,总体投资安全系数比独立发展提升30%。而且在开发过程中也更容易凸显规模效应:公关成本低,品牌共享,相互补充,有自我造市能力。

  在许多国际品牌商家的眼里,南宁是一个徘徊在二三线城市边缘的城市,总体消费水平低,城市居民不注重品牌。因此与其他省府城市相比,南宁的品牌总量偏少,外来百货企业不够多,竞争还不够激烈,可以说整个百货业的市场还没有被完全开发出来。

  近年来,随着南宁经济的快速发展,城市环境和影响力的提高,特别是中国-东盟博览会在南宁的举办,使得南宁的品牌档次和品牌格局有了很大的变化。博览会在南宁的连续成功举办,为南宁赚足人气的同时,也使众多奢侈品品牌开始将眼光瞄准到这个市场。

  广西梦之岛集团计划引进20个世界顶级的奢侈品品牌,最终将把这一片区域打造成奢侈品品牌的聚集地,打造成广西时尚消费的中心。

  海亮广场总投资超过62亿元人民币,总建筑面积约137万平方米。功能涵盖当代城市中心国际摩尔城的所有功能,呼和浩特定位大致相同的几家百货大多是高端品牌占20%,中高端品牌占50%,大众品牌占30%。

  高端品牌的引入正由知名商业地产顾问来运作。很多人不理解我们为什么要走高端路线,其实,真正的品牌大鳄很快就会来。这也不是空穴来风,国际知名品牌Louis Vuitton有意向入主青城,这是一个非常好的信号,说明引入国际大牌是迟早的事情。

  目前,海亮拥有完全自主的商业地产,与进驻品牌的合作方式有联营、租赁等,运作起来比较自主,可以随时灵活调整。但在目前空间日益稀缺的趋势下,仍会采用只租不售的主流营运方式。

  流通企业最主要的是品牌,而它的核心和灵魂不是拥有多少国际大品牌,真正值得挖掘的是企业自身的特点和品牌价值所在,要让“嫁接”来的国际大品牌融入到自己的企业品牌之中为自己服务,而不是引进来的品牌和企业本身形成两张皮。

  重庆解放碑步行街是重庆商圈中的“老大”,日均人口流量超过30万,节假日人口流量峰值每天超过100万以上。 面对其他商圈的竞争,为了稳住在重庆商圈“老大”地位,进入7月,其中央核心区的四大商场“集体”进行了改造装修。

  到2012年,渝中将有100个国际品牌入驻,其中90%将聚集在解放碑商圈。明年,解放碑商圈的商业业态将将分为三个层次。一是由美美、商业大厦、金鹰女人街构成的奢侈品“金三角”;二是以日月光为载体的台湾风情街,将聚集外贸品牌;三是由改造后的重百、大都会为载体的时尚潮流国际品牌,这都为解放碑商圈牢牢捍卫自己重庆百货商圈老大的地位提供了强有力的支撑。

  自去年下半年以来,金鹰广场开始调整,将其内部低端业态全部外迁,为GUCCI等世界顶级品牌入驻打造良好的经营环境。重建后的金鹰广场将于今年年底与市民见面,宋丹透露,“重建后的金鹰广场一楼将是面积约800平方米的GUCCI专卖店。” 除金鹰广场和商业大厦因解放碑商圈整体“提档升级”由政府主导改造之外,7月起,美美百货和重百大楼等也将为适应发展需要而进行全面升级改造。

  定位“城市白领”的重百大楼也将在下半年采取逐层关闭改造的方式进行。改造后的重百大楼将把10层、11层增添为卖场,主销商品将从目前的“以国内大众品牌为主”调整为“以国际二线品牌、国内顶级品牌为主”。

  在解放商圈快速发展的同时,面对重庆市江北商圈远东百货、茂业百货、新世界百货等外来百货的进驻,以及沙坪坝、南岸、杨家坪等商圈的奋起直追,商业分流在所难免。老牌商圈在新时代面临着严峻的挑战,找到自身亮点,形成错位经营是得以生存的不二法则。

  2006年,南京中央商场开始加速扩张“连锁帝国”版图的步伐,投巨资在淮安、宿迁等地级市中心打造总面积24万平米的超级百货地产。中央商场的商业地产往往是这样的,一是选址必须是黄金地段———具有“商圈再造”的可能性,此次投资的淮安、宿迁两个国际广场都位于当地的中央商业区;第二步,一个商业地产开发好后,中央商场和金润发超市将以主力店的面目出现在该商业群中,其他零星招商就非常容易。

  正是意欲把南京中商打造成百年老店的连锁品牌,南京中央商场股份有限公司以连锁百货为根本业务,以仓储超市、城市综合体为重点。 目前南京中商集团现已发展了南京中心店、南京太平洋店、淮安店、连云港店、山东济宁店、徐州店、河南洛阳店等7个连锁百货门以及3个仓储超市以及超过50万平方米的房地产开发项目等。公司总经营面积达35万平方米,其中位于南京新街口商业圈中心的本部店经营面积6.3万平方米。

  作为中信集团与沈阳市共同投资兴建的大型零售企业,中兴沈阳商业大厦从1987年建店伊始就占尽了“大”的优势。其建筑面积5.4万平方米,商场营业面积超过2万平方米,一举夺得东北地区最大零售企业的地位。

  当年公司上市之后关于一期、二期的扩建存在的争议也很大,但中兴沈阳商业大厦领导认为,原有的2万多平米的百货门店、7个多亿的零售额都不能满足企业发展的需要,同时鉴于附近地段有都属于商业战略要地,有较高的发展空间,因此毅然决然地进行了扩建。

  随着发展的需要,“中兴”在一楼建设成国际一线品牌的购物广场之后,对大厦整体布局进行了调整,将超市调整到地下。 比如高档化妆品的齐全性和垄断性明显;多个品牌的名表独家经营;服装商品中有194个是独家经营品牌;除了一楼国际名品商场渐成气候,六楼经营的国际二线品牌也非常有影响力。
同时,经营品种的调整对业绩贡献力度也很大。比如家电商场的撤退就有效防止了毛利率的下滑。目前正在和将要进行的调整还包括:手表迁到二楼,一楼完全成为国际名品殿堂;在旁边新建一个大型停车场,把原来在二楼的超市迁到负一负二楼;二楼做国内二、三线品牌等。

  目前中兴集团已经成立了中兴连锁超市经营总部,在沈阳市和辽阳市开了几家卖场超市,准备3年之内开设12家自营店,并发展若干加盟门店。其在IT、物流等方面为连锁超市卖场的发展做了一定准备,并已经有数家超市门店进入洽谈甚至实质性操作阶段。

  在百货业同质化竞争日益激烈的今天,如何寻找到核心竞争力,是摆在每一个百货商场面前的问题。“我认为劝业场的核心竞争力就在于品牌文化。”天津劝业场股份有限公司董事长张立津说,“劝业场作为一家有着80年历史的老店,它不仅卖商品、卖服务、卖理念,更是卖几十年形成的品牌文化和历史积淀。”

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